Siccità, rincari e diminuzione delle produzioni di foraggi mettono a dura prova gli allevatori. ‘Il costo del latte alla stalla è fortemente aumentato – afferma Alfredo Lucchini, presidente della sezione lattiero-casearia di Confagricoltura Piacenza -. Vista la complessità del momento, persino l’accordo sottoscritto con un prezzo di riferimento per i prossimi sei mesi non è in grado di dare certezze’.
Il 20 luglio scorso è stato definito da Italatte il prezzo del latte alla stalla fino alla fine del 2023 e subito recepito e dai principali i soggetti della trasformazione.
‘Latte, il prezzo in Lombardia non dà certezze. Allevatori messi a dura prova’
